Torta de Limão
Dia desses eu estava com uma vontade imensa de comer torta de limão e resolvi botar as mãos na massa. Preparei a base mas quando fui fazer o recheio descobri que não tinha nenhum limão em casa. O que fazer? Improvisar, como sempre. E o resultado ficou tão bom que achei interessante dividir:
Base:
1 1/2 pacote de biscoitos amanteigados sabor leite Vitarella
150g de manteiga em temperatura ambiente
Liquidifique os biscoitos até formar uma farinha, peneire e junte a manteiga, misturando com um garfo até formar uma farofa. Pressione a massa no fundo de uma forma de fundo falso e reserve.
Recheio:
1 caixa de leite condensado
A mesma medida de leite
1 caixa de creme de leite
1 pacote de suco Mid sabor limão
1 envelope de gelatina sem cor/sabor diluída conforme instruções da embalagem.
Liquidifique tudo, ponha sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Na hora de servir você cubra com chantilly e decore com raspas de limão.
A da foto não tem chantilly porque eu simplesmente esqueci de fazer kkkkk A caixinha está lá na geladeira, esperando a próxima ;-)
Beijos 1000 e tudo de bom.
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